Marie-Rachel Aparis invite sa clientèle à la créativité, chaque client pouvant personnaliser son sandwich ou sa salade en sélectionnant ses ingrédients. Des ingrédients de qualité, cuisinés avec soin avec des produits frais, locaux et de saison, dans une approche artisanale. Tout pour de la restauration rapide saine et équilibrée : pains boulangers, bar à crudités, pop-corn salé maison aux saveurs inédites, desserts gourmands également faits maison…et pour cette période hivernale des soupes et des tartines chaudes.